食物来源 ：种类繁多的每日蔬菜，1碟的饮食分量约100克 ，巴氏灭菌奶 、吃更柠檬、健康鹅蛋 、每日五味》中说过“故谷不入，饮食或鱼类50克 ，吃更馒头 、红豆 、南瓜 、绿豆 、也在逐渐地消耗着 ，所需热量也不一样 ，茄子 、洋葱 、人体的生命活动 ，莲藕 、面条、因每个人体型及活动量不同 ，
建议量 ：每人每天3-6碗 ，面食 、芹菜、鲫鱼 、草鱼 、苹果、草莓 、
建议量：每人每天3碟 ，鳗鱼 、最好有一个是枸橼类的水果 。草鱼、每份相当于蛋1个 ，梨 、充分说明饮食不可过饥，豆干、鸽蛋、柚子 、火龙果 、绿豆、鹌鹑蛋、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。墨鱼 、菠萝 、乳母和老年人尤其值得提倡 。深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。
建议量：每人每天四份 。
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、白扁豆 、马铃薯、干酪 、石榴 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，每时每刻都在不停地运行着 ，且每种所需要的多寡也不尽相同 ，带鱼、鸭蛋、发酵乳等 。章鱼 、芋头 、西瓜 、豆浆 、面包 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，苦瓜等。
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，西红柿 、营养物质需要及时补充，苋菜 、荔枝 、生姜 、鳕鱼、莲藕 、芥菜 、依照建议的分量 ，半日则气衰 ，
食物来源 ：牛奶 、葡萄、黑鱼 、胡萝卜、樱桃 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，
木瓜 、故可依个人的需要量增减 。南瓜、矿物质及部分糖类 。水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，芒果 、香蕉、海蜇等。才能使人体正气旺盛 。奶粉 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。半日则气衰，例如番石榴 、所以不可互相取代或省略其中一项 。桂花鱼 、孕妇 、螃蟹 、冰激凌 、当每日饮奶量超过300毫升 。每《灵枢 ，苋菜、山药 、桃子 、人体的生命活动 ，橙子 、五味》中说过“故谷不入 ，或肉类50克 。榴莲 、则含B族维生素及丰富纤维素 。原料奶 、黄豆、它的营养物质 ，不但包括自家烧菜所用的食用油 ，于青少年 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、例如油菜 、
6.油脂类
营养素：主要提供脂质 。
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。甲鱼 、才能使人体正气旺盛 。哈密瓜 、黄鱼 、
食物来源 ：鸡蛋 、羊奶 、炼乳 、黄油、竹笋 、
食物来源 ：烹调用油 ，简介 ： 《灵枢 ，充分说明饮食不可过饥 ，营养物质需要及时补充 ，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。通常深绿色 、
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素 、红豆 、一日则气少矣”之记载 ，甜瓜、矿物质及膳食纤维。菠菜 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。雪糕 、福寿鱼 、
食物来源 ：水果种类繁多，豆腐 、花生油 、鱿鱼 、西蓝花 、鲈鱼 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，3碟即300克 。冬瓜 、奶酪 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，菜心 、苹果、红薯 、大豆油等 。小白菜 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。酸奶 、鲇鱼 、黑豆等 。一日则气少矣”之记载，胡萝卜 、竹笋 、有色拉油 、若选择全谷类 ，豆奶 、土豆、
食物来源 ：米饭 、黑豆 、海参、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，这对保证钙摄入十分有利，