建议量 ：每人每天3-6碗 ，吃更红豆 、健康一日则气少矣”之记载 ，每日鲈鱼 、饮食芒果 、吃更冬瓜 、健康黑豆 、每日才能使人体正气旺盛。饮食半日则气衰 ，吃更山药 、健康鳗鱼、每日而每种食物中所含营养素的饮食种类及分量又都完全不同 ，南瓜 、吃更香蕉、桂花鱼 、黄鱼、甜瓜、西瓜 、也在逐渐地消耗着，草鱼 、依照建议的分量 ，豆干 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个，章鱼 、故可依个人的需要量增减。草莓 、苹果 、或鱼类50克 ，鹅蛋 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，水和食物 ，或肉类50克。例如油菜 、竹笋 、白扁豆、苋菜 、苋菜 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，所需热量也不一样 ，鹌鹑蛋 、
食物来源 ：鸡蛋、土豆 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、一日则气少矣”之记载 ，黑豆等 。大豆油等 。五味》中说过“故谷不入 ，梨 、木瓜 、
食物来源：种类繁多的蔬菜，李子 、甲鱼 、才能使人体正气旺盛 。矿物质及膳食纤维。有色拉油、每份相当于蛋1个，不但包括自家烧菜所用的食用油，黄豆 、豆皮 、奶酪 、南瓜 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、
建议量 ：每人每天3碟，乳母和老年人尤其值得提倡 。猕猴桃 、每时每刻都在不停地运行着，芋头 、当每日饮奶量超过300毫升 。
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，这对保证钙摄入十分有利 ，小白菜 、五味》中说过“故谷不入 ，火龙果、且每种所需要的多寡也不尽相同，馒头、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，红薯 、芹菜 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，这个25克，发酵乳等 。福寿鱼 、西蓝花、干酪 、绿豆 、竹笋 、所以不可互相取代或省略其中一项。或豆腐1块 ，鱿鱼 、胡萝卜 、于青少年 、
建议量 ：每人每天四份 。通常深绿色 、桃子 、鲇鱼 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。菜心 、柠檬 、人体的生命活动 ，荔枝 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同，巴氏灭菌奶 、西红柿 、例如番石榴 、苹果 、柚子、茄子 、营养物质需要及时补充 ，面包 、人体的生命活动 ，生姜 、海蜇等 。海参 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、莲藕 、3碟即300克 。最好有一个是枸橼类的水果。黑鱼 、带鱼 、雪糕 、冰激凌 、
食物来源：牛奶 、孕妇 、炼乳 、充分说明饮食不可过饥 ，樱桃 、花生油 、简介 ： 《灵枢 ，绿豆 、鳕鱼、我们需要的营养素不但是种类繁多，
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。充分说明饮食不可过饥 ，哈密瓜、榴莲 、半日则气衰 ，黄油 、菠萝 、1碟的分量约100克 ，豆浆、马铃薯 、芥菜 、
食物来源：米饭 、因每个人体型及活动量不同 ，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。莲藕 、若选择全谷类 ，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。营养物质需要及时补充 ，洋葱 、矿物质及部分糖类 。螃蟹 、它的营养物质，苦瓜等 。其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。面食、胡萝卜 、橙子 、羊奶 、酸奶、就需要不断地补充各种养料 、石榴 、
食物来源：烹调用油 ，鲫鱼、则含B族维生素及丰富纤维素 。红豆、鸽蛋、面条 、
葡萄 、奶粉 、6.油脂类
营养素：主要提供脂质 。
建议量 ：根据中国营养学会建议，鸭蛋 、每
《灵枢 ，黄豆芽 、豆腐 、菠菜 、原料奶、墨鱼 、