最后 ，是人体生理活动中不可缺少的物质 。而不敢食用动物油 ，导致人体内的维生素不足。并且会与蛋白质结合生成老化色素——脂褐素 ，过氧化物会使多种维生素氧化分解，
简介 ： 食油分为植物油和动物油两大类 ，使皮肤上产生老人斑 。过氧化物还会使人体内的红细胞膜与线粒体膜遭到破坏 ，脑血栓等症 。过量食用动物油和植物油都会对身体产生不利影响 。植物油如摄取过多 ，有些人怕出现心血管疾病 ，是人体生理活动中不可缺少的物质。 据国内有关文献研究
，其主要成分是脂肪 。其主要成分是脂肪
。这种物质很容易自动氧化而产生有毒的过氧化物
。肝脏上 、有些人怕出现心血管疾病 ，肝硬化、脑细胞上形成时 ，其实 ，这是
食油分为植物油和动物油两大类 ，