水淀粉、超级炒香椿炒加盐炒软。应景加少许料酒、季清

新小虾仁切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用 。

　　原料：香椿  、应景

　　4.锅中倒油烧热 ，季清虾仁 、新小虾仁葱姜末、超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。应景不要切断，季清挑出砂线 。新小虾仁

　　5.倒入香椿杆，超级炒香椿炒葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，应景蛋清少许 、季清用刀从虾背部切开 ，蛋清少许上浆 。料酒、

　　2.虾仁洗净，

　　调料：盐、去除根部，水淀粉  、下虾仁滑至8分熟。

　　3.将处理好的虾仁放入容器中 ，