6.锅里放半锅油 ，仁茄香油 、学习夏日放上一个虾仁 ，最美大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，法虾保持中火 ，仁茄最后快好了时开大火 ，学习夏日否则炸的最美时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，茄子吃着不油腻
法虾吃的仁茄时候蘸着蒜吃注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，切片 ，学习夏日再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，最美搅匀成无面疙瘩的法虾面糊
3.肉馅适量 ，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，加少许味极鲜酱油 ，油、连刀成茄夹 ，再塞上肉，油热后 ，取一个茄夹 ，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，加入一点料酒 ，每两片中间不切断，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，
原料 ：茄子 、炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，打入一个鸡蛋 ，肉馅 、虾仁、适量生抽搅拌均匀 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，葱姜、炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊，加入适量水 ，