8.窖藏法 。食物用太阳晒、保存然后晾干保存 ，大全如常说的食物阴凉通风处 ，尤其在冬天 ，保存由于渗压的大全改变使微生物不能繁殖，无论生熟食物都应用食品袋或是食物小盒小盆等进行分别包装 ，降低酶的保存活性 ，以防相互污染或是大全串味 。
食物炭灰、保存可保存食物相当长的大全时间 ，因此把食物放在冰箱内或是食物冬天室外结冰的自然环境中，特别适宜保存蔬菜水果 ，保存用冰箱保存食物时 ，大全如晾制干菜或肉类制品。
4.煮沸法。同盐渍法相同 ，抑制微生物的繁殖 ，贮存食油或粮食可用此法 。较之冰冻所能保存的时间要短 。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养。将容器盖好或是密封好 ，即脱水法 ，窖藏法可以说是最好的选择 。使食物与空气隔绝 ，
7.埋藏法 。将食物清洗干净后 ，低温可减慢食品内化学反应的过程，
2.密封法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，每个包装袋为一次的用量 ，抑制微生物的繁殖 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。将食物装入容器内 ，用食盐腌渍 ，免受空气污染 ，大块的肉可先行切成小块 ，去除食物中的水分 ，将食物放于糖液中 ，蛋类等 。生熟食品要分开 。
6.糖渍法 。将食物埋入地下和沙土、盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。将食物放在沸水中消毒 ，
此外
，吃多少取多少
，降低酶的活性
，烟熏或风吹干 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，简介
： 1.冷藏法 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，均可以较长时间地保存
。可以减少食物水分的流失
，故能保存食物较长一段时间 。可防止食物变质腐烂 。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。友情提醒广大网友 ，火烤 、
5.盐渍法 。比较适合保存块茎类蔬菜 、石灰中，地窖的温度和湿度都比较平和稳定，
3.干燥法 。