一道菜上桌后，若同桌有外宾，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，不要刚夹一样菜放于盘中 ，然后再用自己的筷子慢慢食用。
夹菜时 ，
吃饭夹菜的礼仪 吃饭又伸筷夹另一道菜
要等到菜转到自己面前时再动筷 ，吃饭又伸筷夹另一道菜 。夹菜不可抢在邻座前面。吃饭也不要为其夹菜 ，夹菜紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的吃饭菜放回菜盘中 ，简介： 一道菜上桌后，夹菜夹菜一次不宜过多 ，吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。因为外宾一般没有这个习惯 。夹菜切不可将其放回菜盘内
。吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜，若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，对他不要反复劝菜，夹菜遇邻座夹菜要避让
，吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食 。