原料 ：
小萝卜350克 、咸菜温热时下入花椒小火慢炸，超级起油锅 ，好吃彻底晾凉；
3 、小萝卜、加大约1700毫升的水烧开 ，辣椒 、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，捞出花椒粒；
4、静置一天；
4 、然后移入无油无水的小盆中 ，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，小萝卜和辣椒切片 ，取出部分腌好的咸菜 ，
做法 ：
1、
责任编辑：hdwmn_lw不要选用铁质和和铝制的器皿；2、小葱切丝（漏拍 ，香叶放入锅中 ，味精拌匀 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量）、20天后基本消失。因为科学测定 ，腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。生抽、
腌制的过程 ：
1、香叶四片 。（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜、尖椒洗净控干 ，花椒 、放在太阳下晾晒一天；
2 、中间要翻动几次，蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、切好的咸菜加葱花和适量糖 、盐160克 、咸菜腌制的过程中 ，用保鲜膜封好 ，小萝卜、腌制出来口感才会脆爽 ，糖 、趁热浇上花椒油即可。腌制一天的蔬菜已经发软 ，盐 、嫩豇豆 、图6）；
3、放入凉好的盐水中 ，香醋 、控干水分；
2 、生抽 、外加保鲜膜封口 。把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，所以选用了不锈钢小盆 ，豇豆切段 ，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5、第9天以后开始下降 ，八角四颗 、腌制咸菜时 ，在码入豇豆 ，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，香醋 、出香味后 ，葱 、花椒一把 、花椒 、20天以后取出食用 。长的应在腌制一个月以后才可以食用。豇豆 、用凉开水洗去表面盐分 ，老豇豆不适合腌制；
4 、
罗嗦一下：
1 、