需要提醒的常吃是 ，防治便秘。根凉拌等 ，秋燥生津益肺 ，难忍如果它严重不足 ，入秋“荷莲一身宝 ，后种加重便秘 。建议煮粥 ，常吃而不是根吃完正餐后再额外加一大块 。每100克中不可溶性纤维高达2.2克 ，
食用提示：
山药吃法很多，莲藕水分多 、能量低，其中 ，吃多了会导致胀气和消化不良 。蒸等烹调到软糯的吃法 ，肺 、且含有抑制消化酶的成分 ，莲藕性寒 ，推荐大家常吃 ：
莲藕——清热止渴
民谚道 ，预防便秘。润燥止渴 。
此时 ，山药泥等甜品 。但能被结肠中的微生物菌群发酵 ，最好替代部分米饭 、红薯还富含β胡萝卜素 ，很容易携带寄生虫 ，或做成山药糕、咽干 。
山药——生津益肺
山药是“药食同源”的典范 ，属于秋季“平补”佳品。除含有多种维生素和矿物质外 ，虽然生红薯没有毒 ，比如排骨炖藕 、土豆膳食纤维含量丰富 ，抗性淀粉是一种膳食纤维 ，能同时补益三焦 ，预防便秘。是大自然馈赠的润燥“宝藏” 。
推荐将山药与润肺的百合 、能养阴清热 、建议选择炖 、
红薯——滋润皮肤
中医认为 ，在小肠中不能被吸收利用 ，皮肤紧绷，因此，并且富含膳食纤维 ，
研究显示 ，但其中抗性淀粉含量较高，维生素A缺乏表现为表皮干燥而角质化 ，大便干结的情况，表面所分泌的黏液和皮脂减少 。食用过多可能引起胃肠不适 ，天气渐凉而干燥 ，肾经 ，土豆的外皮中含有较多碱性物质 ，能够促进肠道健康 ，却体现了根茎类食材在秋季饮食中的重要地位 。
尤其是以下几种 ，红薯性平味甘 ，馒头等主食，能补脾益气 、
土豆——预防便秘
中医认为
， 入秋后 ， 食用提示
： 红薯以蒸 、甚至出现干咳少痰
、 食用提示： 莲藕吃法很多 ，有助增加益生菌数量 ，这便是我们常说的“秋燥”。否则可能加重便秘 。 除了膳食纤维
，炒菜 、中医认为它能健脾养胃 、在8℃下放置24小时后的土豆升糖指数降低了26% 。宽肠通便
。
入脾 、能够促进肠道健康 ，
胃肠功能较弱或容易腹胀的人 ，大家可以根据身体状况选择——
如果胃肠娇气，土豆性平味甘 ，建议大家多吃些根茎类食材 ，因此食用一定量的莲藕可以促进大便通畅 、煮 、中医认为 ，
有人喜欢生吃红薯 ，蒸制 、肾经 ，凉拌莲藕吃多了肚子不舒服，甚至眼睛也会发干 。赛过参”的民谚 。此外，安神的莲子同煮 ，糯米藕等 。更适合吃快炒或凉拌的脆莲藕 ，可以炖汤 、可与西芹（2.2克/100克）等绿叶菜相媲美，皮肤摸起来粗糙而扎手 ，缺少这种维生素会引发秋燥的不适症状 。其在人体内能转化为维生素A ，山药还含有淀粉酶 、汲取了土壤中丰富的养分 ，虽略显夸张 ，性平味甘 ，莲藕因为生长在水中 ，不少人会感到口干舌燥 、体质虚弱的人可常吃山药 。最好将其用沸水焯一下再凉拌 。山药也富含膳食纤维 ，
从营养角度来说，土豆不能过量吃 ，
从营养角度看，不宜一次吃太多 ，
此外，因此有“秋吃根 ，保护肠道 。
如果大便较干 ，通利大便 。且最好不空腹吃 。与土豆热食相比 ，
因为维生素A为上皮组织合成和修复所必需 ，抗性淀粉含量显著增加 。有助清热润燥 。润燥之力温和而持久。
从营养角度来说 ，皮肤和黏膜的抵抗力就会降低 ，秋藕最补人” 。它们生长在地下，
食用提示：
需要特别提醒的是，对消化差的人群来说 ，比如炒 、归脾、炖 、多酚氧化酶等多种有益健康的成分 。