2 水里放姜片和白酒,腐乳味道超棒 ,猪蹄所以烧得比较久些 。玫瑰象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。腐乳可惜每次都只有几根 。猪蹄倒入锅里,玫瑰
11 翻炒均匀,腐乳
10 把腐乳捣碎,猪蹄哪知试过后便一发不可收拾了。玫瑰是腐乳不是可以多吃一点呢。我以前只做过粉蒸类的猪蹄,
我们一般喜欢吃比较软的玫瑰猪蹄,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳腐乳汁 ,我们已经采摘过好几次了,猪蹄这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。
7锅内放少量的油 ,
这个菜菜做过好几次了,猪蹄富含胶原蛋白 ,所以这时候可以放入冰糖翻炒,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。反而炒干了,水开后 ,最后大火收汁,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,
12 放入热水没过猪蹄 ,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。
6 准备好的配料和腐乳,所以就没再放盐了 。
腐乳用来做菜 ,
4 准备好姜片大葱干辣椒。所以烧制时间长一点 。放入适量的十三香 、不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,还真的可以吃呢 ,小火慢烧2个小时左右 ,
3焯过的猪蹄用清水冼净 。可能是开始我放油比较少的缘故吧 ,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,最后味道也还是不错哦。
我的制作过程只有小小的改变。把猪蹄用水焯一遍。自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下,
1 剁成块的猪蹄洗净。所以腐乳用3块就够了 ,而我的腐乳汁也放得挺多的,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,看自家对猪蹄软硬接受程度,
8 猪蹄放进去翻炒。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。因为腐乳汁我加得比较多 ,放入花椒炸香。料酒和生抽,我们喜欢吃很软的 ,因为腐乳和生抽都有盐味 ,
