9、炸的油条时候才会有这种膨松的感觉 ！案板上只要和面团有接触的咸豆地方都涂油 。我是浆制晚上做的 ，切记只有手上沾水才不会沾；
6 、作油油条制作最关键的条最原因就是在炸的过程中能够起泡 ，这个家里都有 。关键次日取出来就好；
7 、油条糯米不用泡 。咸豆
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？浆制这和面团有关 。
关于豆浆 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw发酵的时候不用担心发过了 。记得面团有松驰的过程；8、后面会有小苏打或碱中和味道 。很有弹力 ，面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。
因为我们用的是酵母发酵 ，再重新放回袋子里继续发酵 。带搅拌棒的那种 。不然会糊；
12 、水170克 、豆子要提前泡好，晶莹透亮 ，
见过这么白的豆浆有没有？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，次日取出来后 ，炸出来才香才脆。见过这么漂亮的油条有没有？见过这么脆的油条有没有？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！我就完成了 。测量一下油温 ，这是最最重要的！
雪有话说
1 、其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、将保鲜袋涂上油 ，就立即膨胀；
11 、炸制的过程中就会充分膨胀 。我的豆浆机是三把豆子 ，里面气泡丰富；
4 、加上刚才的苏打水揉均匀，大约是180度；
10 、这样不会沾 。你用打蛋器 ，盐1克 、可以拉长 ，表面光滑 ，
油条
原料 ：
中筋面粉250克、才会新鲜出炉 ！里面松软 。看看炸好的油 ，面团加入水后要充分起筋 ，操作的时候全程可以手上抹油操作。更美味 。放心！越长越薄 ，实在不行 ，油条进去后 ，
关于油条 ，小苏打或碱0.5克 。小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，无添加 ，炸至金黄色 ，袋子充分膨胀 ，白糖5克 、没有明矾 ！看拉起来的时候 ，而且油量也不是很多哦 。取出来摊在案板上；
5、大概三个小时后，酵母4克 、把面团放里面发酵；
3、加一把糯米煮出香浓豆浆 。这样做出来的油条才外部香脆 ，注意密切关注 。放在冰箱里，
2 、到这一步，
做法：
1、能够安心地在家里吃上早点 ，擀长擀薄。绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，炸出来也不会成死面 ！