原料：鸡腿数个（或者鸡半个） 、油鸡油鸡红椒切丝。简单红椒 、做简盐半茶匙（约3g） 、版葱用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，鲜嫩撒上葱花和红椒丝 。美味浸入冰水中 。油鸡油鸡腌制30分钟 。简单把蒸好的做简鸡腿用冷水冲凉后，切块装盘 ，版葱葱切段 ，鲜嫩
4 、美味姜切片，油鸡油鸡用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。把腌好的鸡腿排在上面 。浇上一汤匙生抽 ，鸡腿凉透后，
做法 ：
1、
6 、葱姜 、用牙签戳些洞洞，料酒一茶匙 、生抽一汤匙 、方便入味 。色拉油两汤匙、锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，
2 、
5 、香麻油一汤匙 。
3 、水开后大火蒸8～10分钟 ，鸡腿洗净沥干，再加一茶匙料酒 ，烧热后马上淋在鸡块上即可 。