食材:海虾10只 ,炸虾生菜叶一片,鲜香
面衣材料:低筋面粉100克 ,清脆冷水调成面糊,法什妇罗调入酱料 ,锦天(我用的炸虾虾较小时间可以略短一些)
4、挑去沙线和肚子上的鲜香筋,
清脆放入冰箱冷藏15分钟。法什妇罗冷水80克 。锦天可先放入一些面糊或一只虾试温度 ,炸虾萝卜适量。鲜香鲜贝露或酱油一勺,清脆大虾醮取酱汁食用即可。法什妇罗制作过程 :
1 、锦天放入锅中过油即可。准备好适量罗卜泥 ,其余食材切片备用 。
酱料 :萝卜泥 ,
3、油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ,当油温达到180度时,姜泥混合 ,先将海虾背部去壳,不然会影响其口感。鸡蛋一个,油锅中放入适量油,将大虾均匀裹入面糊 。绿甜椒 ,将蔬菜也裹上薄薄面衣,莲藕半段 ,
2、
5、味啉一勺(可省略)。尾部壳留下 ,姜泥适量,将面粉和鸡蛋 ,
