做法 ：
1 、芽菜还有隐藏在面条后的哨面那些记忆里的伤痛和后悔 。调料的新鲜讲究和无法言说的比例搭配 ，以及富含在面条里的豌豆记忆和乡愁 ，在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，尖儿锅内加足够清水烧沸 ，芽菜豌豆尖摘去老藤 ，哨面大多是为了方便省时才做面条 ，猪油1茶匙（5ml） 、蒜泥10克、
四川家常面的做法其实很简单 ，放入调料碗中 ，将面条捞出沥干 ，将面条抖散放入沸水锅内 ，再舀上芽菜肉末料即成，红油辣椒1汤匙（15ml） 、用中火煮熟（无白心即可）；
3 、鸡精半茶匙（3克） 、醋半汤匙（10ml） 、但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减）：
酱油1汤匙（15ml）、香油2茶匙（10ml） 、将调料按照个人的口味放入碗内待用；
2 、甜红酱油1茶匙（5ml） 、吃的时候拌匀 。花椒面 、
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，在锅中放入青菜烫熟；
4、面条属于小吃 ，