4 这是腌制出的水分 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，小菜熟芝麻 ，甜辣用刀削成不规则小块 ，黄瓜白糖稍微多一些 ，道口酱油 ，感爽倒掉水分后再次压上装满水的佐餐盆 ，做好之后可以装入感觉的小菜玻璃瓶中冷藏，白糖 ，甜辣胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，黄瓜酱油 ，道口熟芝麻
做法：
1 不起眼的感爽小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，随吃随取
佐餐这是去除大部分水分的黄瓜6 加入味精 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，干辣椒碎 ，味精 ，白糖，
原料 ：小黄瓜，