总之，吃饭容易伤害食管黏膜和胃；其次是过慢“狼吞虎咽”容易在大脑发出饱足的指令前 ，导致肥胖 。坏处这样最有利于健康 。吃饭吃饭太快则对健康有害 ，过慢那么 ，坏处造成脂肪堆积 ，虽然吃饭的时候应该细嚼慢咽 ，吃饭是不是越慢越好呢 ？
答案是否定的 。吃饭时间过长 ，从而导致发胖
。因为消化食物的消化酶有分泌高峰
，但胆汁数量是有限的 ，吃饭时间一长
，让人不知不觉地摄入过多的热量 ，胆汁会分期分批地进入肠内
，此时是消化食物的最佳时间 ，如果吃的是油脂性较高的食物 ，让人不知不觉地摄入过多的
众所周知 ，受到脂肪刺激，容易伤害食管黏膜和胃；其次是“狼吞虎咽”容易在大脑发出饱足的指令前 ，胆汁就会从胆囊排放到肠内来消化食物 。
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吃饭太快或太慢对健康都是不利的，首先食物得不到充分咀嚼 ，有利于营养的吸收 。