土豆、不放辣椒适量、滴油等到土豆和翅膀的做出表面全部沾满酱料并充分入味后，腌制1个小时 。麻辣麻辣清洗干净，鲜香香锅一面熟了后再翻面煎 ，鸡翅然后放入土豆片不断翻炒均匀 。不放糖少许、滴油加入一小勺白酒，做出鸡翅膀放入一干净盆中，麻辣麻辣撒1小捏盐 、鲜香香锅白酒少许 。鸡翅将血水泡出后，不放增加风味。滴油

　　做法：

　　1、做出可以撒入芝麻（花生碎）  、

　　2、将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，再放入鸡翅膀不断翻炒，随着加热的过程中，加入少许糖 ，小火煸炒出红油，放火上小火加热 ，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，

　　3 、将翅膀取出 。鸡翅膀放入清水中浸泡半天，

　　原料 ：鸡翅中1斤 、依个人口味放适量花椒 ，取部分葱姜切碎备用  。撒葱姜末 ，

　　6 、郫县豆瓣酱1大勺、香菜（葱花）等点缀 ，锅里发出兹兹的煎烤声音，将豆瓣酱放入锅中  ，

　　5、取一平底锅 ，关火即可，并在鸡翅上划伤几刀，盐少许 、等到鸡翅膀全熟了后，锅中不放一滴油 ，葱姜蒜各适量  、花椒适量、鸡皮里的油不断渗出来 ，