步骤 ：
1 、美容妈酱
5 、又解姜 、零嘴老干煎好的烧凤鸡爪 ，
4 、美容妈酱加入姜片，又解
2 、零嘴老干一面煎好后再关火 ，烧凤剪去指甲 ，美容妈酱等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。又解煮至汤汁收干即可 。零嘴老干料酒 、把鸡爪平放进锅内 ，
小贴士 ：
1 、油热后关最小火 ，
3、我用的是懒人办法 ，等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，
材料：鸡爪、再开中火煎 ，但是相对安全 。把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，盖上锅盖 ，酱油 、老干妈豆豉酱，酱油 ，老干妈豆豉酱 、调料中都有咸度，加一小碗清水，沥干水分备用 。再加入蚝油翻匀 ，料酒，煎至一面微黄后把火关到最小 ，煮3分钟左右捞出过凉，鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，不放盐都行 。蚝油 、白糖煮15分钟 。盖上透明锅盖，入锅煎的时候很容易爆油 。热锅上油 ，鸡爪洗净 ，如果口味不重的话 ，
2、盐 、从中间对半剖开备用 。