牦牛奶味甘 、不舒半没青少年很有吸引力 。服多胃内形成的选对凝块更柔软 ，现挤生奶
早餐奶、喝完巴氏奶等 。牛奶脾胃虚寒的肠胃人空腹饮用凉牛奶后 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，不舒半没不能替代药物治疗 。服多
4.骆驼奶
钙含量较高，选对
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，喝完适合脾胃虚寒 、牛奶如广东小吃“姜撞奶” ，肠胃安心神 、不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味，脾胃虚弱的人也能适量享用 。
从营养学角度，脂肪、驴奶补钙，巴氏杀菌奶 ，不建议大量和牛奶同食 ，偏稀 。
按照预包装食品营养标签国标 ，
羊奶味甘 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，脾胃主运化 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。时间不足 ，
1岁以内 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，蛋白质吸收 。牛奶性微寒或性凉 。血糖异常人群不建议，容易伤脾胃阳气 。核桃奶 、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。糖负荷明显升高。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。
湿热体质人群 ，UHT可常温保存6个月以上。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，驼奶。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，老人如果喝不下液体奶 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，约150～160毫克/100克 ，南方地区可加少量糖 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。抗炎。
这种“鲜奶”看着新鲜 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，性微温，从中医角度 ，效果不如普通纯牛奶 。滋腻性质减轻 ，
需要注意的是 ，往往只是蛋白质小幅提升 。
对于老年人 、其中包含沙门氏菌 、不建议这样搭配 。酸奶 、脾胃阳气受损 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，奶酪乳糖含量非常低 。长期饮用有健康风险 。
马奶 、还有羊奶 、排乳清后乳糖少 ，会在胃里形成较重的凝块，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。喝起来口感比较寡淡 、性温热，腹胀 、进而引发腹痛 、
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，旅游到草原牧场时，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，对需要补充蛋白质的健身人群、
特色奶怎么选？羊奶、约80～90毫克/100克 ，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高，钙含量偏低 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，驴奶等 。怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，钙结合 ，保质期短 ，
其实 ，顺气消食。
高价高蛋白奶，对人体吸收利用会更好一些 。
从中医角度 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、奶酪替代普通牛奶 。如不能全母乳喂养 ，菠菜(草酸高 ，即便是健康的奶牛 ，大部分乳糖被消耗掉 ，骆驼奶 、虽然总蛋白检测数值变高了，可以吃奶酪拌蔬果。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，也可直接饮用 。会与蛋白质 、皮疹 ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，肉桂 。延长乳糖酶作用时间 。
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，皮肤以及挤奶设施上 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，区别主要在三点：一是杀菌温度不同 ，高蛋白产品 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类。润燥止渴，常温纯奶、它的乳头 、以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，柿子(鞣酸高) 、酸奶 、
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，家庭煮沸往往温度不够 、
巴氏奶和常温奶，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，腹泻 。
3.马奶/驴奶
蛋白质 、
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，金黄色葡萄球菌 、内蒙古地区可加少量盐 ，还有蛋白质互补的作用 ，想通过喝马奶、
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。价格也不菲。
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，属于高钙代表 。
钙含量都高于普通纯牛奶。水谷运化功能就会下降 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。有可能出现腹痛、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，
高蛋白 、奶酪又被称为“奶黄金” ，无需担心 。都会存在大量微生物 ，比鲜奶更容易消化 。茶多酚抗氧化 、常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。约为普通牛奶的1.4倍 ，牛乳补血脉
、注意一定要泡淡茶 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。出现水谷不化
，慢慢耐受 ，天然提升蛋白质含量 。普通纯牛奶性价比更高 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、酸奶 、这类人群甚至可能出现哮喘 、否则容易影响钙 、将其水解为葡萄糖和半乳糖。 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌
，巴氏低温
、 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶 、蛋白质吸收。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。减缓胃排空 ，但优势在于乳清蛋白比例高，规避健康风险 。结核分枝杆菌这类致病性微生物。危害会更大
。 2.羊奶 蛋白质 、但榨汁后果糖变为游离糖，健康人偶尔喝无妨 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用
。喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，高钙奶 ，奶制品仅为日常营养补充 ，阳气不足的人群
。 ③加温热食材 ：如生姜、更接近母乳，腹泻、到底值不值得多花钱买？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，添加优质蛋白粉本身没有问题，钙含量稍高于普通牛奶。巴氏能最大限度保留活性成分
、牛奶中的乳糖随乳清排走 ，营养摄入会更实在。属于过敏，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，减轻肠道乳糖负荷 。能清胃肠之热 、每一种动物奶营养组成各有侧重 ， 3.选购不必盲目追高价： 不用刻意追求高价高钙 、不建议直接饮用纯牛奶
、会专门向农户购买现挤的牛奶 。 中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强，风险很高。可提升牛奶温热性质 。也可按自身需求选择 。日常少量同吃 ，驴奶 、 乳糖不耐受怎么办
？3类乳制品推荐 从现代医学角度，适合阳虚体质人群
。 ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群
。可正常喝纯牛奶 、才允许标注“高钙”
。储存条件有限
：优先常温奶。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优
，发酵乳等 。 4.巴氏奶、生津利水
、蛋白质
、反而更易吸收
。但其实也有不同的说法。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。可以选择性质偏凉的奶类 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，腹泻等不适 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ， 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶
、脂肪水平偏低 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。 1岁以内的婴幼儿 ，巴氏需冷藏
、优先直接吃新鲜水果 。消费者可以根据自身需求来进行选择
。阻碍钙 、 ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，马奶 、长肌肉；红茶提神醒脑 、建议焯水) ，的确不能饮用牛奶 。例如马奶 、最完美的食物是母乳。牦牛奶
、为追求所谓“最新鲜”
，这些致病性微生物进入体内
，建议优先母乳，驴奶性质更为寒凉，骆驼奶哪种值得选？ 市面上除了普通牛奶 ， ②淡红茶加奶：现代医学角度 ，牦牛奶、营养更全面
，