调料 ：食油 、咸蛋生抽 、黄瘦生菜、肉肠放上瘦肉和咸蛋黄 。咸蛋
4 、黄瘦食盐 、肉肠
8、咸蛋辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是黄瘦之前已经做好的辣椒油） 。马铃薯生粉15克 ，肉肠粉有些厚了）
7 、咸蛋葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。黄瘦咸蛋黄切片，肉肠
6 、咸蛋生菜洗净。黄瘦将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，肉肠
咸蛋黄、材料 ：粘米粉50克 、
9 、
3 、生姜 、
2、白糖 、锅内烧开水 ，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。蚝油 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。芝麻辣椒油
做法 ：
1 、瘦肉切薄片 ，清水200克
配料 ：瘦肉 、中间高四周低 ，底部铺平即可（我的盘不平 ，
10、用生抽食盐食油生粉腌好，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。
5 、放入烧开水的锅中 ，