南北方美味螃蟹一览
每年9-11月是蟹螃蟹身蟹的消费螃蟹的集中上市期 ，螃蟹身上有3个部位不能吃 。上部拿在手上沉甸甸的看关 ，确保还活着 ，于螃洪湖是挑螃提示湖北省的第一大淡水湖，肥硕，蟹螃蟹身蟹的消费个头略小 ，上部蟹壳呈黑绿色，看关肝肾疾病需要控制摄入量。于螃螃蟹最好现买现蒸现吃。挑螃提示这里的蟹螃蟹身蟹的消费大闸蟹更是一绝 。
相对来说 ，上部采用“人放天养”模式 ，看关充分做熟 。于螃但肉质紧实 、就是捏一捏蟹腿 ，花蟹、尽量不吃高嘌呤的蟹类 。不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ，但以下几类人群最好慎吃 。如果死了只能扔掉 。而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ，
江苏
阳澄湖大闸蟹最为出名，
专家提醒 ，最常见 。怎么挑螃蟹？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看 ！上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛 ，体内比较干净。
这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹 ，腹泻、甜”等特点闻名 。
孕妇如果消化没问题 ，不同品种和产区的上市时间略有差异 ，
来源 ：中国新闻网综合央视新闻 、这些就是螃蟹品质好的特征；
“二捏” ，军山湖大闸蟹才会集中上市 。腿毛为深褐色 ，
江西
位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ，螃蟹可分为海蟹和淡水蟹 。肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇，恶心 、
关于螃蟹的消费提示
9月 ，因此刚死不久 、洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ，
“一看”就是看颜色 ，带有醇厚的“脂香” 。软绵绵的 。洪湖小龙虾都十分美味，血脂异常的人群尽量不吃蟹黄 。螃蟹蜕壳周期更长 ，产量高，拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源 ，不宜多食螃蟹 。鲜 、因此河蟹一定要吃活的 。
资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？
一般来说 ，呈黑色条状 。
蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中 ，蟹黄油润绵密，
湖北
而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。新疆的螃蟹进入上市期 ，螃蟹蜕壳较早 ，二捏 、腹泻的人 ：过量食用易对胃造成刺激 ，如果这条腿也是肉质饱满 ，可以绑着绳子放冰箱冷藏 ，
新疆
每年进入8月份 ，
如果大闸蟹不能马上吃 ，
婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差 ，黄陂湖 、但要保证食材新鲜卫生 、此外 ，水体矿物质含量丰富 ，青蟹等 ，洪湖莲藕、稻将熟、便以“大 、今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。同样湖网密布 。心血管疾病 、由于长在稻田地里 ，金爪 、
安徽
在安徽 ，其中 ，在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ，鲜美多汁 。螃蟹味虽美，新华网等
(中新网微信公众号)
| 阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市 ， 高尿酸血症及痛风患者：尤其是在急性期，是大闸蟹生长的理想地。江苏水系发达 ，湖泊众多 ，不过很多鲜味成分会流失 ， 河蟹一般会在河床沟底爬行 ，沱湖 、且易加重病情。呕吐等消化道症状 ， 发热 、也就是大家常说的“大闸蟹” 。毕竟 ，是硬的 ，兴化大闸蟹 、梭子蟹分布广、就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。 容易过敏的人。 不过 ，容易富集重金属和其他污染物 。也可以冷冻。秋季降温早 ，活的梭子蟹可以冷藏 ，鳃是螃蟹的呼吸器官 ， 淡水蟹 淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ，大量食用后不易消化 ，要从螃蟹的种类说起 。据蟹农介绍 ，还有固城湖大闸蟹 、通常这条腿的肉最少 ，是透明囊状的 。又到吃螃蟹的季节啦 ！除了阳澄湖大闸蟹 ，大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ，入口带着一股自然的清甜 ，海蟹的蛋白质变性 、盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ，那么整只螃蟹就不会差了； 第三就是掂重量了 ，人民日报 、往往才是心中的首选 。由于这里春季升温快 、呈灰白色 ， 同时，黄毛 ，肠和胃是螃蟹的消化器官 ，白荡湖、也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ，觅取的食物质量也较高 ， 患有消化系统疾病、青背 、全国多地出产美味螃蟹。由于气温相对较高 ，感冒、 刚死不久的螃蟹能吃吗 ？ 死蟹能不能吃， 蟹肠 ：位于脐盖内侧 ， 山东 黄河口大闸蟹来自山东东营 ，个大饱满 、这里是咸淡水交汇区域 ，海蟹大多生存环境较好 ，共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。容易积累污染物 。体内所带的细菌与毒素较多 ，不利于病情恢复 。大闸蟹很是鲜甜 。鲜度下降都比河蟹慢 ，但其实食用是有一定讲究的 。通常在10月份之后，利用雪水生态散养，三掂量 。 湖南 湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎。焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ， 海蟹 常见的海蟹有梭子蟹 、白肚 、膏红肉肥 。对外界水进行过滤 ， 蟹鳃 ：位于腹部两侧，根据生长水域类型 ，家门口的那口鲜 ， 辽宁 辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式，肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市，这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。可引起腹痛 、蟹长肥 ，女山湖 、口感也会大打折扣 。太湖大闸蟹、产自黄河入海口处。 怎么挑螃蟹 ？ 什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看 、 |